Odbędziemy kulinarną podróż, podczas której przygotujemy grybukai - tradycyjne litewskie ciasteczka w kształcie małych grzybków. Będzie ugniatanie, pieczenie i dekorowanie, a przy okazji odkrywanie niezwykłych smaków oraz kulinarnych tradycji Litwy.

Spotkanie z litewską kuchnią odbędzie się w ramach TISZ Festiwalu Żydowskiego Jedzenia. W tym roku jest on poświęcony kulinarnemu dziedzictwu Polski i Litwy - krajów połączonych wspólną historią i tradycją aszkenazyjską, a jednocześnie różniących się lokalnymi smakami i zwyczajami.

Podczas warsztatów dowiemy się, jak wyglądają tradycyjne litewskie wypieki. Następnie zakaszemy rękawy i zabierzemy się do pracy! Przygotujemy grybukai - charakterystyczne ciasteczka, które wyglądem przypominają leśne grzyby. Z przygotowanego ciasta uformujemy pożądane kształty, upieczemy je, a potem ozdobimy tak, by każdy grzybek wyglądał trochę inaczej.

Wspólne gotowanie będzie okazją do poznawania nowych smaków, odkrywania kulinarnych tradycji i dobrej zabawy przy kuchennym stole.

Rodzic lub opiekun prawny, znając swój stan zdrowia oraz stan zdrowia dziecka, zobowiązuje się do poinformowania Muzeum o wszelkich istotnych kwestiach dotyczących zdrowia, alergii, nietolerancji pokarmowych, ograniczeń dietetycznych lub innych okoliczności mogących mieć znaczenie dla bezpiecznego udziału w warsztatach, w tym przygotowywania i spożywania potraw oraz korzystania z narzędzi, urządzeń i sprzętów. Muzeum zastrzega, że lista alergenów podana w opisie warsztatów nie zawiera wszystkich składników wykorzystywanych do przygotowania potraw. Rodzic lub opiekun prawny oświadcza, że według jego najlepszej wiedzy on oraz dziecko nie mają przeciwwskazań zdrowotnych do udziału w warsztatach. Rodzic lub opiekun prawny uczestniczy w warsztatach wspólnie z dzieckiem, sprawuje nad nim bieżącą opiekę i czuwa nad jego bezpieczeństwem, a także zobowiązuje się do przestrzegania zasad bezpieczeństwa i higieny oraz korzystania z narzędzi, urządzeń i sprzętów zgodnie z instrukcjami prowadzących. Korzystanie przez dziecko ze sprzętu odbywa się pod nadzorem prowadzących oraz rodzica lub opiekuna prawnego. Rodzic lub opiekun prawny przyjmuje do wiadomości, że nieujawnienie istotnych informacji dotyczących jego lub dziecka może skutkować zagrożeniem dla ich zdrowia lub zdrowia innych uczestników, i ponosi odpowiedzialność za skutki wynikające z nieprzekazania Muzeum takich informacji.

TISZ Festiwal Żydowskiego Jedzenia to coroczne wydarzenie organizowane przez Muzeum POLIN. Tegoroczna, dziewiąta edycja odbywa się w dniach 9-13 września 2026 r. pod hasłem "Razem". W programie są spacery kulinarne z degustacją, warsztaty i śniadania organizowane w różnych miejscach Warszawy. W 2022 r. TISZ Festiwal Żydowskiego Jedzenia został laureatem Nagrody Dziedzictwa Europejskiego / Nagrody Europa Nostra za "ogromne znaczenie dla ludzi w całej Europie i silny przykład dla innych społeczności o podobnej historii".